Chá de Erva Doce 30g - Kampo de Ervas

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 Chá de Erva Doce 30g - Kampo de Ervas

A erva doce, também conhecida como anis, é uma especiaria de sabor doce, forte e frutado, que possui um aroma doce e de alcaçuz, com subtons suavemente apimentados. O sabor é mais sutil que o do funcho e do anis estrelado. As partes utilizadas são as folhas e as sementes. 

É usada para aromatizar vários licores como o ouzo (Grécia), pastis (França) e arak (Arábia). Tempera pães de centeio, cozidos de porco escandinavos e pratos de legumes de raiz.

Pode ser utilizada com maçã, castanhas, nozes, abóbora, legumes de raiz, feijão, beterraba, repolho, pepino, pato, peixe, frutos do mar, alho poró, lentilha, batata, carne de porco, tomate e arroz.

Modo de preparo: Adicionar 1 colher de chá (5g) da erva em um recipiente com 1 xícara (250ml) de água fria, tampar, levar para ferver por aproximadamente 2 minutos e coar. Então, estará pronto para ser consumido.

Contraindicação: Não há contraindicação para o uso moderado do chá.

 

Cha de Erva Doce Kampo de Ervas

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